Seperti Apa Peluang Usaha Franchise Frozen Food Bersama Kananan Halal Food?

Salah satu olahan daging yang cukup diminati adalah makanan beku atau frozen food.  Selain praktis, produk olahan daging seperti Meat Ball, Beef Burger, Chicken Nugget, hingga Risoles cukup diminati.  Kananan Halal Food adalah salah satu produk olahan daging beku yang menawarkan produk halal.  Seperti apa peluang usaha franchise frozen food ini dan seperti apa produknya?

Meat ball atau bola-bola daging adalah salah satu produk olahan daging yang cukup diminanti akhir-akhir ini.  Selain dijadikan lauk, Meat Ball juga bisa disantap sebagai camilan teman ngobrol bersama keluarga.  Hilman Almatin adalah salah satu produsen frozen food yang ikut memproduksi Meat Ball yang cukup diminati.  Menurutnya Meat Ball berbeda dengan bakso.

Meat Ball itu beda dengan bakso, kalau Meat Ball itu lebih banyak daging daripada tepung terigunya, sedangkan bakso sebaliknya,” ungkap pria yang akrab disapa Hilman ini.

Mulai usaha pertengahan 2015 dengan bendera CV. Kananan Halal Food, Hilman mengeluarkan modal awal sebesar Rp 50 juta.  Modal tersebut digunakan untuk membeli bahan baku dan juga untuk membeli perlengkapan pendukung usahanya.  Dengan memasarkan produknya melalui internet dan mempromosikan secara langsung ke jalan seperti pasar kaget serta bazaar dan pameran membuat nama Kananan Halal Food cepat dikenal.  “Dengan terjun langsung ke jalan saya dapat mengetahui segmen pembeli produk saya dan juga respons serta minatnya terhadap produk saya,”ucapnya.

Produk Kananan Halal Food

Bila diawal Kananan Halal Food, hanya memproduksi beberapa varian Meat Ball mulai dari meat ball original, Croquette dan Crispy, kini berbagai varian produk frozen food lainnya seperti Beef Burger, Chicken Nugget, hingga Risoles dengan harga terjangkau mulai dari Rp 1,700 – Rp 4500 per pc.  “Harga tersebut dapat lebih murah bagi mereka yang melakukan pembelian diatas 50 pcs,”ungkapnya.

Walaupun dapat bertahan selama satu minggu dikulkas dan 4 bulan dalam freezer, namun produk Kananan Halal Food dijamin tidak menggunakan pengawet.  Menurut suami dari Nadia Amalia ini, penggunaan bahan pengawet akan mengubah rasa asli dari produk yang dibuat.  Produk yang dibuat juga bebas pewarna dan bahan penguat rasa sehingga aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak hingga orangtua.

“Alhamdulilah semua produk kami sudah melewati tes dari BPOM sehingga aman untuk dikonsumsi dan dari segi bahan yang digunakan juga dijamin kehalalannya, hal ini dibuktikan dengan sertifikat halal yang kami miliki,” ungkap mantan Deputy Production Manager di salah satu perusahaan frozen food kenamaan di Indonesia ini.

Tiga Paket Kerja Sama Usaha Waralaba Kananan Halal Food

Kananan Halal Food menawarkan tiga paket investasi bagi siapa saja yang ingin bermitra, mulai dari Paket Agen dengan investasi Rp 8.5 juta, Paket Booth Rp 30 juta, dan paket mini café senilai Rp 70 juta.  Dari nominal tersebut Mitra akan mendapatkan produk sebanyak 120 pack isi 8 pcs untuk paket agen dan 160 pack untuk booth, “sedangkan untuk Paket Mini Café jumlah produk yang didapat dihitung dalam jumlah porsi dengan perhitungan masing-masing produk sebanyak 50 porsi atau jika hitung sekitar 2400 pack,” uangkapnya.

Diluar Paket Agen , calon mitra juga mendapatkan produk minuman yang disediakan oleh Kananan Halal Food, seperti milk tea, milo, dan milko dengan total produk minuman sebanyak masing-masing 10 kilogram untuk paket booth, dan 15 kilogram untuk paket mini café.  “Selain dapat produk minuman untuk paket mini café disediakan juga menu makanan berat seperti nasi goreng, ayam bakar dan ayam goreng serta spagethetti yang jumlah disesuaikan kesepakatan,” ungkapnya.  Selain itu, Mitra akan mendapatkan peralatan usaha mulai dar freezer dan booth lengkap dengan perlengkapan memasak, dispenser, rice cooker, blender, display, seragam karyawan, spanduk dan brosur sebagai media promosi.

Investasi tersebut diakui Hilman belum termasuk sewa dan renovasi tempat, serta berlaku untuk selamanya selama mitra masih membeli produk dari pusat.  Selanjutnya baik Mitra maupun agen hanya tinggal melakukan pembelian produk.  Khusus untuk Paket Mini Café, mitra akan berbagi porsi keuntungan dengan pusat dengan rinciannya, 70 persen untuk mitra dan 30 persen untuk pusat.  Hal ini lantaran dalam menjalankan usahanya mitra tidak perlu lagi report-report memikirkannya.  Melainkan semuanya sudah diurus dan dikerjakan oleh pusat.

Berbicara mengenai balik modal Sarjana Ilmu Gizi dan Pangan Universitas Indonesia ini menuturkan untuk Paket Mini Café, mitra bisa balik modal dalam waktu lima bulan dengan asumsi dapat menjual 50 porsi sehari atau mendapatkan omset sekitar Rp 1.75 juta,” jika dihitung dalam sebualan maka omsetnya kurang lebih Rp 52,5 juta dengan laba bersih setelah dikurangi biaya operasional dan beli bahan baku sebesar 30% dari omset.

Edukasi Pasar

Hilman mengaku kendala terbesar yang dihadapinya adalah harus mengedukasi pelanggan tentang frozen food yang ditawarkan.  “Banyak pelanggan yang masih belum mengerti tentang frozen food sehat dan membandingkan produk miliknya dengan produk lain di pasaran yang harganya lebih murah namun kesehatannya patut dipertanyakan.  Makanya saya selalu mengedukasi pelanggan tentang kelebihan Kananan Halal Food dibangding produk lain,” keluhnya.

Namun meski perlu mengedukasi, Hilman mengaku usaha yang dijalankan saat ini memiliki prospek yang cukup cerah hal ini dapat dilihat puluhan agen yang dimilikinya tersebar diwilah Jabodetabek.  Selain itu, sudah ada 5 gerai Kananan Halal Food milik mitra yang tersebar di Jabodetabek.

Info lebih lanjut mengenai usaha franchise frozen food ini, hubungi

Kananan Halal Food
Jalan Melati Raya Block Q-2, Pura Melati Indah
Jatirahayu Bekasi, Jawa Barat 17414
Tel: 088212168192 / 085716456212
Website: www.kanananhalalfoodsimplesite.com

Baca juga:

• Ayamku ~ Sukses Dengan Ayam Presto Yang Divakum Dalam Plastik Mika
• Jasminta Waluyo, Sukses Tangkap Peluang Bisnis Hidangan Lauk Beku
• Juan Homemade Nugget – Usaha Rumahan Dengan Keuntungan Lebih Dari 50%
• Usaha Sambal Mas Cahyo ~ Sedap Pedas Keuntungan Bisnis Sambal
• Usaha Camilan Peyek Kepiting dari Filsa Budi Ambia ~ Omset Ratusan Juta per Bulan