Jika pelaku usaha lain hanya membentuk motif bunga sebagai topping Cupcakes, maka Henly Laylasari, pemilik usaha Cute Cupcakes menawarkan bentuk yang lebih unik berupa karakter animasi. Buka itu saja, base cupcakes yang dibuat dari adonan sponge cake pun menambah nilai … Read more
Dalam proses pembuatan adonan roti, dalam ilmu tata boga ada beberapa istilah yang biasa digunakan. Berikut ini istilah-istilah dan tips yang perlu Anda ketahui tentang seluk-beluk perotian. Dough Dough merupakan adonan roti yang belum matang atau adonan yang belum melalui … Read more
Untuk menghasilkan produk roti yang berkualitas, maka diperlukan bahan baku yang berkualitas tentunya. Bahkan ada pepatah yang mengatakan “Tak Kenal Maka Tak Sayang,” oleh karena itu sebelum membuat dan mempelajari resep dalam membuat roti, kenali terlebih dahulu bahan baku yang … Read more
Prospek usaha bidang kuliner saat ini dapat dikatakan semakin berkembang. Hal ini terbukti dengan semakin banyaknya usaha kuliner. Dengan fenomena ini, sebagai pengusaha harus memliki keunikan ataupun keunggulan tersendiri untuk mempertahankan konsumen. Dengan hal tersebut, konsumen akan tetap setia bersama … Read more
Dalam usaha kuliner ada pepatah yang mengatakan modal utama untuk memenangi persaingan adalah dengan menghadirkan rasa yang lezat, hal tersebut juga berlaku untuk usaha kue kering atau cookies. Lantas kue yang bagaimana yang bisa dibilang enak? Setiap orang tentu memiliki … Read more
Kecintaan di bidang kuliner khususnya bakery memantapkan Ivana Indriany terjun ke usaha kuliner enam tahun lalu. Meski sempat gagal menjual Lapis Brownies, namun kreasi paduan Brownies dan Savory Cake dalam Brownsafary sukses merebut pasar pecinta cake dengan cita rasa asin … Read more