Niken Irbawati ~ Sukses Usaha Roti Manis ala Rumahan Dengan Brand Rahma Bakery

Prospek usaha bidang kuliner saat ini dapat dikatakan semakin  berkembang. Hal ini terbukti dengan semakin banyaknya usaha kuliner. Dengan fenomena ini, sebagai pengusaha harus memliki keunikan ataupun keunggulan tersendiri untuk mempertahankan konsumen. Dengan hal tersebut, konsumen akan tetap setia bersama kita. Seperti halnya Niken Irbawati atau yang lebih dikenal dengan Niken yang merupakan salah satu owner dari bisnis ala rumahan dengan brand Rahma Bakery.

Awal Mula Usaha Rahma Bakery

Usaha yang berada di wilayah Jember ini berawal dari coba-coba setelah mengikuti kursus kuliner. Hasil uji coba itu dibagikan kepada tetangga dan saudara, beruntung Niken mendapat respon yang positif. Dari situlah muncul ide untuk menjadikan rotinya itu sebagai produk usahanya. Bisnis ini dijalankan sejak awal tahun 2010. Mulanya, pembuatan roti hanya mengandalkan alat yang sederhana dan biasa dibilang manual. Mulai dari penggilingan yang hanya menggunakan tangan, oven yang hanya menggunakan oven kompor berukuran kecil dan pengembangan roti yang tidak menggunakan prover. Namun saat ini semua itu sudah tidak terjadi lagi.

Peralatan yang lengkap telah tersedia demi berlangsungnya usaha ini. Ibu dari empat orang anak ini tidak putus asa dalam menjalankan bisnisnya hingga memperoleh hasil seperti saat ini. Semkain hari permintaan konsumen semakin banyak. Awalnya hanya memproduksi 100 buah roti setiap harinya dan sekarang bisa mencapai 150 roti setiap harinya. Istri dari Bapak Hary Setija Boedy ini memasarkan produknya lewat social media, kantor-kantor, sekolah-sekolah dan beberapa toko di wilayah Jember.

Resep yang digunakan untuk membuat roti manis ini diperoleh dari tempat kursusnya beberapa tahun lalu. Roti dan juga beberapa produk yang dibuat oleh Niken benar-benar menggunakan bahan yang alami dan tanpa bahan pengawet. Namun demikian, keawetan produknya tidak kalah dengan produk yang menggunakan bahan pengawet. Di samping itu, produknya juga tetap menggunakan gula asli meski dijual dengan harga yang tergolong murah.

Aneka Produk Rahma Bakery

Selain aneka roti manis, Rahma Bakery juga memproduksi aneka-aneka cake, aneka tart dan juga beberapa cookies. Namun, untuk cookies umumnya hanya diproduksi pada event tertentu seperti menjelang Hari Raya Idul Fitri, Natal dan beberapa perayaan lain. Tetapi jika ada yang memesan tetap akan dilayani sesuai permintaan konsumen. Harga yang ditawarkan juga bervariasi untuk setiap produknya. Untuk roti mulai dari Rp 1.000 hingga Rp 15.000 sesuai dengan permintaan konsumen. Sedangkan untuk cookies mulai dari harga Rp 40.000 hingga Rp 80.000 dengan berbagai varian yang tersedia. Dengan harga yang relative murah dan berkualtas, Niken sampai pernah menerima pesanan hingga luar kota Jember diantaranya Bondowoso, Probolinggo dan Pasuruan.

Suka & Duka Menjalankan Bisnis

Suka duka dirasakan oleh wanita yang gemar makan bakso ini, dalam menjalankan usaha ini ketika banyak pesanan peralatan beroperasi dengan lancar karyawan memadai, sedangkan dukanya ketika banyak pesanan lalu alat bermasalah dan pernah juga kehabisan LPG di tengah malam, mau beli tak ada satu toko yang buka. Dengan merasakan berbagai masa suka itulah mantan mahasiswi sastra Inggris ini menemukan berbagai kunci sukses yang juga dengan senang hati dibagikan kepada para pembaca.

Tips Sukses Menjalankan Usaha Bakery

• Sabar dan telaten merintis usaha dari bawah
• Ramah kepada konsumen, karena seitap konsumen memiliki karakter yang berbeda
• Menjaga kebersihan lingkungan kerja dan produk yang dihasilkan
• Tidak pantang menyerah ketika menghadapi masalah dalam usaha
• Harus yakin bahwa rejeki sudah ada yang mengatur
• Jangan memberikan harga jual yang terlalu tinggi namun tetap memberikan kualitas yang terbaik kepada konsumen

Info lebih lanjut mengenai usaha cake & bakery ala rumahan ini, hubungi”

Rahma Bakery (Ibu Niken)
Tlp : 0331-3617819
PIN BB : 7DD43992, 7619E735
FB : Rahma Bakery

Baca juga:

• Henly Laylasari, Pemilik Cute Cupcakes ~ Raih Omset Puluhan Juta Dari Usaha Cupcakes
• Mantan Pramugari Sukses Usaha Cake & Bakery Dengan Brand Ivana Cake
• Lucky Mandala Putera ~ Berhenti Jadi Karyawan, Sukses Bisnis Roti Bakar Comel
• Noor Rafita, Pemilik Usaha Rafita’s Cake ~ Booming Lapis Nangka Hasilkan Puluhan Juta
• 3 Tips / Kiat Usaha Agar Sukses Berbisnis Kue Kering