Hobi memasak Zaini Ahmad dan jiwa entrepreneur Afrilia Lavanda saling melengkapi dalam perkembangan Lavanda Brownies 4 tahun terakhir. Hal tersebut ditunjukkan dengan berbagai produk kreasi Brownies yang dikeluarkan Lavanda. Bahkan salah satu produk kreasi terbarunya yaitu Seperti apa usaha yang dijalankan pasangan suami istri asal Karawang ini?
Awal Usaha Lavanda Brownies
Kesuksesan Afrilia Lavanda dan Zaini Ahmad dalam menjalankan usaha Brownies Lavanda tidak terbayangkan sebelumnya. Pasalnya usaha yang di rintis karena hobi Zaini dalam bidang memasak ini dimulai dari sebuah usaha pinggir jalan. Dengan membuka lapak menggunakan mobil dipinggir jalan, Zaini mengaku menjadi salah satu awal promosi Lavanda Brownies pada tahun 2012.
Dengan modal berbagai perlengkapan memasak yang dimiliki orang tua dan dana tidak lebih dari Rp 200 ribu yang digunakan untuk membeli bahan baku usaha, pasang suami istri ini memulai usahanya. Benar saja, dengan mengkreasikan resep brownies yang didapat dari internet membuat citarasa Lavanda Brownies dapat memikat pecinta brownies di daerah Karawang dan sekitarnya.
Lavanda Brownies Tawarkan Citarasa Durian Asli
Mengandalkan brownies kukus dengan citarasa yang lembut, Lavanda Brownies mencoba memberikan citarasa yang berbeda pada para pencinta Brownies. Ada berbagai varian Brownies yang ditawarkan mulai dari Brownies Original, Brownies Cokelat Keju, Brownies Cokelat Kopi, Brownies Cokelat Pandan, Cokelat Stowberry, Cokelat Blueberry dan yang terbaru yaitu Brownies Durian.
Dari berbagai jenis brownies yang ditawarkan, Brownies Durian (BrowDur) menjadi salah satu produk yang paling diminati pasar. Dengan mengandalkan durian Medan asli yang didatangkan langsung dari daerah asalnya membuat citarasa Brow Dur Lavanda memiliki cita rasa yang khas dengan aroma durian yang disukai bukan saja oleh pencinta durian namun mereka yang tidak menyukai durian akan menyukainya. “Kita gunakan durian lokal asal Medan karena aroma yang khas dan rasanya yang legit selain itu pasokan durian Medan selalu terjaga sehingga kita akan lebih mudah mendapatkannya dibandingkan durian lokal lainnya,”tambah Zaini.
Produk Brownies Lavanda dijual dengan harga bervariasi, untuk Brownies Original Rp 30 ribu, Brownies Cokelat Pandan Rp 31 ribu, Brownies Cokelat Keju Rp 35 ribu, dan untuk Brownies Durian Rp 35 ribu.
Pemasaran Usaha
Sebagai salah satu produk baru dan unik, membuat awal mengeluarkan produk ini Zainil dan Afril harus membagikan tester secara gratis untuk melihat respons pasar. Namun karena durian merupakan salah satu buah yang memiliki konsumen fanatik membuat memasarkan produk ini tidak terlalu sulit, bahkan orang yang tidak suka dengan produk olahan durian akan berpikir ulang ketika mencicipi produk yang satu ini.
Dalam dua tahun terakhir, peminat BrowDur mengalami peningkatan. Hal tersebut bisa dilihat dari jumlah penjualan yang terus meningkat setiap bulannya. Menurut Afril, dalam satu bulan terakhir dari total 4500 dus brownies yang dijual, 2500 dus adalah dari penjualan Brownies Durian. Bila dihitung omset yang didapat bisa mencapai ratusan juta per bulan.
Penjualan ribuan brownies tersebut tidak lepas dari pemasaran yang dilakukan, selain melakukan pemasaran langsung dan melalui internet. Sistem kerjasama Reseller juga bisa dibilang membantu dalam meningkatkan omset penjualan. Bagi yang ingin menjadi Reseller BrowDur Lavanda, caranya cukup mudah yaitu hanya dengan pembelian minimal 15 dus BrowDur maka akan mendapatkan potongan harga 10%. “Saat ini kita ada sekitar 10 agen dan masih di sekitar Karawang dan Cikarang,” tambah Afril.
Kendala Usaha
Selama menjalankan usaha ini, Afril menjelaskan bahwa masih ada kendala yang dirasakan seperti ketersediaan bahan baku yang pernah dialaminya sehingga tidak bisa memproduksi BrowDur. Selain itu daya tahan yang hanya bertahan 2 hari diluar dan 1 minggu didalam kulkas masih menjadi kendala tersendiri ketika ada pemesan dari daerah yang jauh. “Karena kita pakai durian asli maka daya tahan tidak lama dan untuk mengatasinya kita akan mencoba kemasan khusus, menggunakan pengiriman sehari sampai dan berbagai cara lainnya,” ungkap Zaini.
Info lebih lanjut mengenai usaha kuliner cake & bakery ini, hubungi:
LAVANDA BROWNIES
Jl. Barata Raya Ruko Green
Village, Blok VI, No. 30, Telukjambe, Karawang
Tlp: 085623097722/ 085711922822
Facebook: lavanda.brownies
Twitter: @lavandabrownies
Baca juga:
- Rahasia / Strategi Sukses Menjadi Pengusaha Cake & Bakery
- Tips 9 Langkah Membuka Usaha Cake & Bakery Rumahan
- Strategi Meraih Untung Jutaan Rupiah Dari Usaha Cake Ataupun Bakery
- Investasi Yang Menguntungkan Hanya Rp 5 jutaan Menjadi Mitra Usaha Cemilan Kue Cubit Eropa
- Bisnis Rumahan Cake In Jar, Widya Puteri Miliki 150 Reseller dengan Omset Ratusan Juta
Kak afril se angkatan waktu belajar bahasa Jepang tahun 2007
Sukses selalu kak..